சிக்கன் நூடுல்ஸ்

 

 

தேவையானவை ;
கார்லிக் சாஸ் 3 டேபிள் ஸ்பூன்
நூடுல்ஸ் 300 கிராம்
கொத்திய சிக்கன் 200 கிராம்
பெரிய வெங்காயம் 100 கிராம்
தக்காளிப்பழம் 1
மிளகாய்த்தூள் 2 டீஸ்பூன்
கரம் மசாலாத்தூள் 1 டீஸ்பூன்
பட்டை 1 துண்டு
கிராம்பு 5
அஜினமோட்டோ 5 சிட்டிகை
எலுமிச்சம்பழம் 1
முந்திரிப்பருப்பு 500 கிராம்
தூள் உப்பு தேவையானது
நெய் 2 டேபிள் ஸ்பூன்
கோல்டுவின்னர் 300 மில்லி
நூடுல்ஸ்டுடன் தகுந்த உப்பு, 2 ஸ்பூன் எண்ணெய் சேர்த்து 10 நிமிடம் வேகவைத்து, தண்ணீரை ஒட்ட வடித்து விட்டு 100 மில்லி எண்ணெய் ஊற்றிப்புரட்டி, தாம்பாளத்தில் பரப்பி வைக்கவும்.

Read more »