தேவையானவை :
- சிக்கன் --1 கி
- இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் --1 கப்
- வெங்காயம் --5
- தக்காளி --5
- கொத்தமல்லி ,புதினா --1 கட்டு
- பச்சை மிளகாய் --7
- தயிர் --1 கப்
- பிரியாணி மசாலா --2 டீஸ்பூன்
- மிளகாய் தூள் --2 டீஸ்பூன்
- பட்டை .கிராம்பு ,ஏலக்காய் --சிறிது
- பாஸ்மதி அரிசி --அரை கிலோ
- கலர் பொடி --சிறிதளவு
- நெய் --100 கி
- எண்ணை --100 கி
- உப்பு --தேவையான அளவு
